食器と収納 研究施設を家族でDIYした台所

食器と収納 研究施設を家族でDIYした台所

「人と暮らしと、台所 夏 7回目」

食器のプロならではの3つにわけて内容をかんたんにお話していますよ

江口宏志(蒸留家)・山本祐布子(イラストレーター)さん
「自然の恵みを”蒸留”する」

江口さんにとって台所とは「小さい実験場」
山本さんにとって台所とは「自然の真ん中である場所」

(公式サイトより)
千葉・大多喜町で、蒸留所を運営する江口宏志さん。元は県立薬草園だった土地を借り受け、果実やハーブ等を使ったお酒をつくる日々。東京で話題の書店主だった江口さんは一念発起、家族と共にドイツに渡り蒸留酒づくりを修業、自然と寄り添う暮らしに感銘を受け千葉へ。イラストレーター山本祐布子さんは、今やハーブティーやジャム作りを担い、公私にわたるパートナー。園の施設をDIYで住空間へ、自由な発想のアイデア満載だ。

食器と収納について食器と収納のプロの私が解説しています

収納カテゴリの最新記事